金杯沖煮 – 法緹絲 | Charme Living

金杯沖煮

NT$ 9,800.00


課程

初級課 (上課時數7小時,不含考試及練習)

  • 咖啡基礎知識

  •  SCA金杯萃取準則

  • 各項沖煮變因解鎖

  • 各種咖啡沖煮器材教學與操作


中級課程 (上課總時數14小時,不含考試及練習)
  • 各種器材沖煮概念

  • 萃取率與濃度

  • 沖煮的各式變因

  • 萃取原理與時間運用

  • 金杯理論

  • 萃取的六大要素

  • 六大要素如何在不同器材上應用

  • 研磨理論及特性分析

  • 濾材與萃取分析


課程商品購買後,電話確認上課時間

講師

授課講師:楊涵榆

法緹絲國際有限公司業務經理

美國SWEETWATER有機精品咖啡台灣區教育訓練特助

SCA國際精品咖啡協會授權合格訓練講師(AST)

SCA咖啡概論學科認證考官

SCA金杯沖煮學科認證考官

SCA國際精品咖啡協會金杯沖煮初,中,專業級認證通過

SCA國際精品咖啡協會感官初,中級認證通過

SCA國際精品咖啡協會咖啡師初,中級認證通過

Your Cart

Your cart is currently empty.

Continue browsing here.